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[学习资料] 餐饮生产过程管理课程 [推广有奖]

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W160730202752Fy 发表于 2024-10-29 14:04:49 |AI写论文

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第五章 餐饮生产过程管理（一）
2013-2
Scope 教学内容
餐饮生产过程的管理产品原料的发放存货控制食品生产区域管理
2013-2
本章重点
运用管理技术对餐饮生产过程进行有效的成本控制计算出产品实际成本，并将其与预期成本进行比较用多种方法来降低所售产品的成本率
2013-2
二维码

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关键词：过程管理 管理课程 管理课 Scope COPE

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