食品卫生质量管理培训课件

是 否 +2 论坛币

k人 参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

第七章 SSOP
STANDARD SANITARY OPERATION PROCEDURE标准卫生操作规程
本章内容
1.SSOP的八项内容（重点）2.食品生产设备的清洗消毒（难点）3.食品交叉污染的来源及控制（难点）4.有毒有害化学物质的控制（难点）5.员工的健康与卫生6.虫害的控制（难点）
SSOP的八大内容
水（冰）的安全与食品接触的表面（设备、手套）的清洁防止交叉污染手的清洗和消毒，厕所设施的维护与卫生防止食品被污染物污染有毒化学物质的标记、贮存和使用雇员的健康与卫生虫害的防治

扫码加我 拉你入群

请注明：姓名-公司-职位

以便审核进群资格，未注明则拒绝

分享0 收藏0 回帖

关键词：管理培训 质量管理 食品卫生 培训课件 Procedure