超级市场的商品
治理〔1〕超市经营的商品品种必须是目标消费者可能
购置的。商品结构的宽度和深度以及产品的质量共同组成商品的结构。大型超市从食品、药品、日用品、玩具、衣物、运动器材直至家电一应俱全,娱乐、餐饮、修理等
效劳也无奇不有
,鼓舞消费者一次性完全购物。在上海,华联、联华、农工商等超市是设在居民区内中小型超市,而经营商品的宽度及深度又比便利店宽且深,
要紧满足居民区内
一般家庭的日常消费需求。
超市企业商品
治理的思路应该是:先以单品
治理为根底,然后从单品中强化
20%主力商品的
治理,从20%主力商品中强化出商品群
治理战略,最后统一实施整体组合的品类
治理。1.单品治理单品治理是指以每一个商品品项为单位进行的
治理,强调每一个单品的
本钞票治理,销售业绩
治理。单品治理是连锁超市公司商品现代化
治理的核心,在超市公司商品
治理中发扬着重要作用,
表达在如下几个方面:
(1)单品是超市公司商品经营的
全然单位,各商品群是由一个个单品组合而成的,离开单品的商品群
治理是不存在的,单品
治理是商品群
治理的根底。(2)单品
治理保证了超市每一种商品采购、销售、库存各环节有机结合, ...


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