食品安全危机信息在社交媒体中的传播研究

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食品安全危机信息在社交媒体中的传播研究
过去几年我国食品安全问题频发,“福喜问题肉事件”、“地沟油事件”、“瘦肉精事件”等被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的食品安全事件层出不穷,对社会大众造成了严重的影响,不断打击着消费者对我国食品安全的信心,新浪新闻中心2011-2014年连续发布消费者食品安全信心报告显示,超过90%的受访者认为中国食品安全存在问题,85%以上的人对此表示“关注”,食品安全问题已经成为大众最关注的焦点问题。当食品安全事件发生后,危机发生的原因、发展态势、涉事企业的反应和政府部门的态度成为消费者最为关心的问题,而社交媒体中的信息通过发布、转发、评论等方式,沿着用户关系实时传播和演进,其信息传播呈现裂变式扩散,在曝光食品安全危机信息方面发挥着不可替代的作用,已经成为重要的新闻源头,社交媒体增加了大众对食品安全危机事件参与的积极性和可能性。为了丰富社交媒体信息传播理论成果和更好地解决食品安全问题,本文对食品安全危机信息在社交媒体中的传播进行了探索性的研究。首先对相关文献进行梳理,介绍了食品安全危机信息在社交媒体中传播的相关概念和理论基础,并从食品安全、公共治理、危机 ...

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关键词：社交媒体 食品安全 中国食品安全 瘦肉精事件 安全问题