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餐饮服务
对餐饮服务经营者监督检查重点内容
        （一）餐饮服务许可证；        （二）从业人员健康证明和档案、食品安全培训和档案情况；         （三）食品安全管理制度及其执行情况；        （四）环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况；        （五）餐饮服务过程的卫生情况；        （六）食品采购查验记录制度及执行情况、制定食品安全事故应急处置制度情况；        （七）食品原料、半成品、成品、食品添加剂等的感官性状包括产品标识等质量安全、储存以及定期检查情况；        （八）洗涤剂、消毒剂、杀虫剂、灭鼠剂等采购的索证验货、储存保管、标示、记录、使用情况；        （九）餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器清洗、消毒和保洁情况；        （十）用水的卫生情况。
（一）餐饮服务许可证
餐饮服务餐饮服务许可

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关键词：餐饮服务 食品添加剂 食品安全 安全管理 工艺流程