Food Safety 2011-5-1
食品问题
“民以食为天” 出自《汉书·郦食其传》,指人民以粮食为自己生活所系,说明了民食的重要。而最近,上海的“染色馒头”让人们再次将目光聚焦食品安全。近年来,地沟油、毒火锅、苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺、香精大米……问题食品五花八门,触目惊心。自2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》正式施行,食品安全问题步入法制化轨道。去年一年,各地就查处违法违规行为13万起,抓获犯罪嫌疑人248人,取缔和停产违规企业单位10余万家。从食品的安全问题的爆发可以看出,食品的安全已经是人们非常关心的话题,所以各地也加大了力度检查,以至许多问题食品纷纷浮出水面。
有个网络段子广为人知:“早上,买两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋,冲杯三聚氰胺奶,吃完开锦湖轮胎的车去上班。中午,瘦肉精猪肉炒农药韭菜,再来一份人造鸡蛋卤注胶牛肉,加一碗石蜡翻新陈米饭,泡壶香精茶叶。下班,买条避孕药鱼、尿素豆芽、膨大西红柿、石膏豆腐。回到家,吃个增白剂加柠檬黄馒头……”


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