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雷达卡
Food Safety 2011-5-1
食品问题
“民以食为天” 出自《汉书·郦食其传》，指人民以粮食为自己生活所系，说明了民食的重要。而最近，上海的“染色馒头”让人们再次将目光聚焦食品安全。近年来，地沟油、毒火锅、苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺、香精大米……问题食品五花八门，触目惊心。自2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》正式施行，食品安全问题步入法制化轨道。去年一年，各地就查处违法违规行为13万起，抓获犯罪嫌疑人248人，取缔和停产违规企业单位10余万家。从食品的安全问题的爆发可以看出，食品的安全已经是人们非常关心的话题，所以各地也加大了力度检查，以至许多问题食品纷纷浮出水面。
有个网络段子广为人知：“早上，买两根地沟油油条，切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰胺奶，吃完开锦湖轮胎的车去上班。中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋卤注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。下班，买条避孕药鱼、尿素豆芽、膨大西红柿、石膏豆腐。回到家，吃个增白剂加柠檬黄馒头……”
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