[课件与资料] 年产400吨碱性果胶酶的发酵车间设计课件 [推广有奖]

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ruhemiadui 发表于 2024-11-18 13:53:57 |AI写论文

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年产400吨碱性果胶酶的发酵车间设计课件
主要内容
选题背景以及设计目的和意义果胶酶和碱性果胶酶的性质生产工艺选择物料衡算与能量衡算设备选择车间平面布置和区域布置经济核算
一、选题背景以及设计目的和意义
碱性果胶酶是指在碱性环境下具有高活性的果胶酶，广泛应用于苎麻脱胶、纸浆漂白、医药原料提取等方面。近年来，随着纺织工业污染由“末端治理”转向“源头治理”，碱性果胶酶以其低能耗、环境友好、产品品质高等优点广泛应用于棉织物的预处理中。中国从1990年初也开始研究碱性果胶酶，一般停留在菌种筛选及对酶学特性研究阶段，而对发酵和基因工程改造研究不多。国内厂家多采用原始菌株进行碱性果胶酶粗酶制品的发酵生产，一方面存在酶产量低的问题，另一方面存在碱性耐受谱不完整，酶活不稳定等性能缺陷。且现有碱性果胶酶产品较少，种类单一，需求量大。