一、经济型酒店概述
1.经济型酒店概念
经济型酒店又称为有限服务酒店,最早出现在上个世纪50年代的美国,它是
一个最初用来区分市场,“捡拾”星级酒店“剩余客流”的概念产物,
如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。
经济型酒店的核心在于服务有限、设施简约、价廉物美,实质上就是突出住宿功能、简化甚至取消其他功能的单一功能性酒店。经济型酒店以优惠房价和优质服务为最大卖点,一般采取连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延伸,各连锁店之间统一品牌形象、统一服务标准、统一物资配送、统一市场推广
。2.经济型酒店的特点
①服务特征
:社会化与专业化的有限服务;突出“小而专”,把客房作为经营的绝对重点,突出客房设施的舒适性和服务的标准化。这是经济型酒店与其他类型酒店的本质差别。
②市场特征:
消费群体以价格敏感的国内旅游者为主,市场规模大、需求稳定。
③组织特征
:以人为本的管理理念;高效的机构设置;精简的人员配置;一人多能的岗位职责。
④设备配置与维修养护:
重视少投入、简单实用与低成本运行。
3.经济型酒店发展历程
经济型酒店在全球的发展经历了四个历史阶段:萌芽与发展初期;蓬勃发展时期;品牌调整时期;重 ...


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