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Barilla Spa 公司即时配送的案例分析
概述:
Barilla Spa,一个总部位于意大利的世界最大的通心粉生产商。在上世纪80年代晚期,大规模的通过第三方分销商将自己的产品配送给自己的零售商,销售量在此期间随着需求量的变化经历了大幅度的波动。这个案例描述了实施一个持续的将货运量的决定权从Barilla Spa公司的分销商中去除的补给方案来找出公司存在问题的建议。此案例描述了分销商内部的不同功能领域和支持能力。这个分析使我们看到一个公司怎样能有效的实施一个补给方案既能做到降低渠道成本又能提高服务水平。
主题词:高效补给,卖方主导库存,渠道协调,牛鞭效应,供应链激励,优化组合。
Barilla Spa是世界上最大通心粉生产商,公司主要通过第三方分销商将产品销往遍布意大利的各个零售商,品牌在意大利享有盛誉。在80年代末由于它众多分销商的订货量的巨大差异,导致Barilla Spa遭受了不断恶化的运营效率下降。为了找出问题的原因,Barilla Spa公司的物流主管建议与分销商实施一个被称为即时配送(JITD)的持续补给方案,在设想的体系中,决定运输商的权力由分销商转移到Barilla Spa公司。
Barilla Spa公司通过遍布意大利的工厂生产通心粉,然后运输货物到他们的中央集散总部(CDCs),在那里他们将去满足分销商配送中心(DCs)的订单。现有的体系问题包括在中央集散总部(CDCs)处理订单时的长期延误和与配送中心的漫长的交货时间。即时配送方案(JITD)对现有流水作业体系提出了颠覆性的改革方案。
工厂 → 中央集散总部(位于城市Pedrignano)→分销商配送中心(位于城市cortese) →分散给各零售商
这个练习将引导你了解一系列关于在cortese市的配送中心单独的Barilla公司库存量单位(SKU) 的问题。让你探索库存量的传动机制,并改变你的管理直觉。这个分析还将演示即时配送(JITD)是怎样能提高供应链的表现的。
在这个练习中我们将分析一个单独的库存单位,货物tripolini n18 一公斤装。,为了看起来简单明了,我们将假设这个库存单位是没有打折促销活动的。在整个练习的过程中,假设对于在cortese配送中心这个单位的日均需求量是40箱,且标准偏差量是50箱。
你可以假设在现有体系中会发生以下情况:
- 配送中心和中央集散总部一年运作52周,每周七天不停歇。
- Cortese市配送中心每天收到超市的订单,但是每周只一次执行predrignano市中央集散总部的订单要求。Cortese市配送中心拥有一个服务满意率95%的目标
- predrignano市中央集散总部向Cortese市配送中心的交货时间为10天,实际转运时间(包括装运,运输和卸货时间)是3天,另外的7天延误是由于中央集散总部的运输订单在收到配送中心的货物订单一周后才能执行。你可以假设中央集散总部的货物可以完全满足配送中心的订货量。
- 中央集散总部向工厂每天发送订单,工厂用完成制作的货物库存去满足这些订单
- 从工厂到中央集散总部的交货时间是3天,你可以假设工厂可以完全满足中央集散总部的订单,中央集散总部的服务满意目标是98%
有了以上的假设,回答以下问题:
1, 1公斤装Tripolini n18在cortese 配送中心的平均现有库存量是多少?库存中有多少属于周转库存,有多少是安全库存?
2, 1公斤装Tripolini n18在pedrignano 中央集散总部的平均现有库存量是多少?库存中有多少属于周转库存,有多少是安全库存?
3, 在工厂与中央集散总部间的渠道库存是多少?另外中央集散总部和配送中心之间的渠道库存是多少呢?
4, 假设一个典型的分销商的在Tripolini n18上毛利润是售价的1%,而且大致上,所有分销商的资产全部投入在了库存上,而且我们还假设Barilla 公司要求一旦分销商收到中央集散总部的订货后立即支付货款。估计1公斤装 tripolini n18的对于分销商的ROA(资产利润率)(本案例中资产利润率等同于毛边际利润=每一个单位售价/平均单位库存)与cortese 配送中心的需求因素一致。在这样的情况下,barilla 公司拥有的总库存量会有多少?
然而实际即时配送体系的运行机制在本案例中没有详细阐述,以下是可能出现的情况:
- 配送中心和中央集散总部一年运作52周,每周七天不停歇。
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- cortese 配送中心仍然接受每天来自超市的订单,但是马上将这些订单传送至barilla公司的中央集散总部,barilla公司的中央集散总部则立即将订单直接传给工厂。
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- barilla公司的中央集散总部现在的职责主要变为一个转运和分装地点。因此,tripolini n18的日常货运直接从工厂流向中央集散总部,在那里货物被打散与其他货物分装每日装上卡车发往cortese 配送中心,中央集散总部可掌控的延误是一天。
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- Barilla Spa 公司对于配送中心所有储存工作作出决策,用于管理配送中心的货架上的存货量。Barilla Spa 公司用于工厂到配送中心的总时间为7天,其中包括了工厂转运到中央集散总部的3天时间。达到的效果是,整个工厂到配送中心的供应链变成了一个单独的只有7天交货时间的流水作业过程。
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- 在配送中心依然保持着对于订单服务满意率95%的水平。
给了以上的数据和假设情况,回答以下的问题:
1、1公斤装Tripolini n18在cortese 配送中心的平均现有库存量是多少?库存中有多少属于周转库存,有多少是安全库存?
2、1公斤装Tripolini n18在pedrignano 中央集散总部的平均现有库存量是多少?库存中有多少属于周转库存,有多少是安全库存?而且在产品的库存是多少?
3、工厂与中央集散总部间的渠道库存是多少?另外中央集散总部和配送中心之间的渠道库存是多少呢?
4、再次假设一个典型的分销商的在Tripolini n18上毛利润是售价的1%,而且经销商的绝大部分资产全部投入在了库存上,而且再假设在即时配送体系中而且我们还假设Barilla 公司要求一旦分销商收到配送中心的送货后立即支付货款。估计1公斤装 tripolini n18的对于分销商的ROA(毛边际利润=每一个单位售价/平均单位库存)与cortese 配送中心的需求因素一致。在这样的情况下,barilla 公司拥有的总库存量会有多少?
案例的意义与评论
从你对这个单独库存量单位得分析中,回答以下问题:
总结一下即时配送体系提高整个供应链表现的不同驱动因素,为什么即时配送体系可以达到这样的效果(给出2-3个关键点即可)
还有一些没有在分析中考虑的其他成本项目是什么?怎样能将这些成本因素转移到即时配送体系中来改变这些成本?(给出2-3个关键点即可)
参考文献(略)