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●首先，吃得安全、心情安定，真的是个很关紧的问题；其次，“有帮助可图”，真的是个没有办法不去看得起的魅惑。
●假如要做“品牌农业”，我们的公司家光是有雄厚的资本，有先进的工业化人材和管理经验还远远不够。
●班主：本报记者 柳森
●佳宾：郑风田 (中国百姓大学农业与农家进展学校副院长、教授)
解放观点：柳传志、朱新礼、王健林，这些个中国公司界的“大佬”们近来都在忙啥？解答是，新农业！汇源的朱新礼在北京郊区运作了一片有机田，从“果农”变身“种菜的农民”；万达的王健林出钱数亿元在延庆种菜；联想控股今年前一年专门成立了农业投资事业部，而柳传志于几天前宣告辞任联想集团董事会主席，无形之中仿佛好象又为其“希冀买山、买地、买大农场，制造一个全产业链的食物加工厂”的志愿加多了一份浪漫色彩。商界“大佬”争做“农民”，恐怕不是凑巧相合？
郑风田：“大佬”们齐齐献身农业，这到尽头是一个社会形态现象、经济现象，仍然产业现象？恐怕各种因素都有吧。为事业劳累辛苦奔波了一辈子，告老还乡在这以后归回天然、归隐有山有树林的地方，对于领有源远流长的农耕文明积淀的国人而言，这是一种永久以来深植于心里头的憧憬。于是，当有条件去成功实现它时，众多人都会说：“为何不？ ”但具体到现时这些个引人关心注视的案件的例子，恐怕仍然来自外部的触动，多过、强过相对而言比较抽象的文化情结。
所说的来自外部的“触动”，涵盖近年来频频发生、让大众深感不安的重大食物安全事情，也涵盖 “大佬”们作为商旅，对于潜在力量很大的市场需要、利润空间的敏感把握。也就是说，首先，吃得安全、心情安定，真的是个很关紧的问题；其次，“有帮助可图”，真的是个没有办法不去看得起的魅惑。
解放观点：其实，农业变成创投热点已有数年。其身后，不缺少外资的影子。而当下，数量多非官方的资本对这一领域的实际举动，仿佛好象又进入一个新的爆发期。这是何故？
郑风田：2005年以来，国内先后着手有一点 “新农业”领域的实践。创业开始的一段时间，众多人都会吸收欧美、日韩等发达经济体在该领域的经验。追溯着来看，“新农业”在全世界发达国度的兴起，其实也是对两股“思想潮流”的呼应：一个是人的总称文明走到一定阶段，对以机械化、化学化手眼(也就是家畜养料、化肥、抗生素)成功实现高量产的现代农业的叛变；另一个是经验表明，当人均GDP超过3000美圆后，品牌竞争着手从主流常理产品、大宗生存用品领域，向个性化、女用避孕套重视以创新研发潜伏消费需要的小宗类生存用品领域扩展。
有人曾打过一个非常形象的比喻：“在大致相似牙膏、洗手液这么的私人调护用品都领有品牌的时期，品牌竞争早已从客厅、浴室转向灶火。 ”而在历来笃信“民以食为天”、为广播高深的吃喝文化深深逐渐沾染的我国，高质量农业品、深加工食物，却一直是品牌野地。
之前是无人看得起、不会开垦，现在是想看得起，却又发觉很难着手变更目前的状况。当13亿人口的温饱问题基本解决时，我们发觉，要让中国农业由“相对粗放、以大规模产量为导向的出产”，转向“以安全为底线、以更高品质为导向的现代化精耕暗探”，真是谈何容易。这个之外，中国长时期零散打理、各自勉力保持的小农业户有两亿多，这使食物安全从源头着手跟踪监视管理几乎变成一件没可能的事。
但“新农业”在中国面对的机会又是这么显而易见。随着公众的康健、营养知识一天一天慢慢地浩博，越来越多具有更高可支配收益、对价钱又不怎么敏锐的整体，早已不满意足于仅只是吃饱吃好、大鱼大肉。它们已经逐层有了“康健管理”的概念，也愿意为自个儿的康健和生存质量做长时期投资。与此同时，这些个年，中国农家的经济社会形态结构也在发生深刻变更。新农家建设、土地流转、农夫间劳动力返乡、城乡一体化等，为非官方的资本各个方面参加现代农业运作供给了有可能。这约略就是“新农业”渐成热点的主要端由。
解放观点：那末，现在“大佬”进入某种环境“新农业”，实在就能对现时仍以个体出产为主的农业有所触动吗？
郑风田：“大佬”做农业，恐怕首先仍然得应答好一个问题：你要做的“新农业”到底是啥子？是为了公司内里职员自给自足，建成一个改善集体福利的“后花园”就行，仍然为了在一场如火朝天的“新圈地运动”中抢一杯羹；是想做相对而言更安全的 “传统农业”“无公害农业”“品质农业”，仍然对化肥、三九一一彻底说不的“有机农业”；是做天真的农业外包，还是做成大致相似于会员制的“城市居民农园”“开心大农场”，仍然真想做成可信任、可追溯、满意高质量消费需要的品牌农业。
假如你的解答是“品牌农业”，那末，我们的公司家光是有雄厚的资本，有先进的工业化人材和管理经验还远远不够。这是一个大致相似于“1+1怎么样大于2”的问题。
解放观点：对于当下中国“新农业”还是说“有机农业”进展中碰到的窘迫，众多前线实践者每常以“没有办法借女用避孕套力，只能自立”来描写自个儿的所处的境地。在您看来，它们碰到的挑战主要有哪一些？
郑风田：如今“有机农业”遇到的最大问题，就是怎么样真正做到不施化肥、无污染。这不是很容易就能做到的。一般来说，彻底让步化学农业后，都会碰到怎么样成功实现量产的问题。这个之外，假如你在城市附近的郊区做，众多耕种田的水土背景都要从新悔过。要做到真正合乎国际上许可的有机栽种条件，又是一个特别长的培养、调整过程。对于管理者的耐性、做有机农业的根本信念，涵盖时间、经济、管理等成本都是极大考验。
又譬如，我们晓得，有机蔬果一般没有施化肥、用三九一一种出来的物品“悦目”。假如光是包装光鲜，怎么证实你这个就是有机的呢？所以，这基本上就表决了，有机食物不可以放在大众超级市场里跟平常的商品一块儿卖。笼统来说，务必有绝对不一样于传统农业的运作方法，在渠道挑选、物流配送上都得加意。
现在一点颇有远见的公司家已经认识到：高端有机食物、无污染营养型食品，间或吸引消费者来尝个鲜并不难，难在做品牌，培养成熟而牢稳的消费整体。那末，这就实在要求这个公司从源头着手，从出产到运送、冷藏、加工、销行，每个阶段都扼制好，每个细节都做到位。只有这么，才有可能保证质量以及更好的消费体验认识。从某种角度来讲，现代农业是对第1产业、第二产业、第三产业的彻底打通，意味着对整个儿产业链的构造和掌控。
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