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选修考前冲刺
1.回答与微生物培养及应用有关的问题：（1）对培养基进行高压蒸汽灭菌时，灭菌时间应从　　　　　　　　　、时开始计时。对于不耐热的液体培养基，一般可将其转入G6玻璃砂漏斗中，采用　　　方式可较快地进行    灭菌。 （2）与酿造果醋相比，利用大米、高粱等富含淀粉的原料制醋，需增加　　　　　　　　的过程。某醋化醋杆菌培养基由蛋白胨、酵母提取物和甘露醇组成，其中甘露醇的主要作用是　　　　　。 （3）若要筛选酶活性较高的菌种，需挑选若干个　　　　　　　　　　、　　　　比值大的菌落，分别利用液体培养基    培养进行扩增。
达到设定的温度或压力值
抽滤
将淀粉分解成糖
作为碳源
水解圈直径与菌落直径
过滤
振荡
   高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加热灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽。待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸气不能溢出，而增加了灭菌器内的压力，从而使沸点增高，得到高于100℃的温度，导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。  在使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时，灭菌锅内冷空气的排除是否完全极为重要，因 ...

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关键词：公开课 培养基 排气阀 冷空气 蛋白质