某大酒店康乐部KTV中心管理规范

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某大酒店
康乐部KTV中心管理
标准KTV中心
〔棋牌、迪吧、KTV
包房〕岗位职责：
贯彻管理阶层的
效劳标准和效劳制度，严格按规定进行
效劳工作。热情效劳、礼貌待客。
熟悉经营场所经营
工程，及时给宾客推荐
效劳工程。参加再培训，不断提高自身素质，提高
效劳质量和效劳技巧。保持营业场所的环境卫生、
保护设备及设施。
营业前操作制度：
音控师测试音响、灯光效果，保证设备、设施正常运行。
效劳台上检查酒水饮品的品种、数量、质量。
检查台位摆设、摆放是否符合标准。
检查营业场所的环境卫生。
检查营业场所的营业用电、用水及空调等营业必备条件是否正常。
营业后平安检查制度：
宾客离场后，查看是否有遗留物品。
检查娱乐设施设备有无损坏或遗失。
将营业用品交换领用地，及时做好营业场所的卫生清洁工作。
注意做好
平安、防火、防盗工作。
营业中效劳员效劳：迎宾员热情接待宾客，询问消费要求，并正确引领宾客至消费区域。
KTV包房门口的
效劳生主动上前迎接，礼貌问好。
进入包房后，为客人调试音像、音量。
询问宾客酒水消费情况，做好促销工作并及时通知
效劳员。及时巡视包房内情况，补充酒水、更换烟缸等。
注 ...

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关键词：KTV 大酒店 KTV包房 环境卫生 卫生清洁