楼主: fsaasdfs~
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fsaasdfs~ 发表于 2024-12-18 07:37:30 |AI写论文

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畜牧行业应用方案
背景介绍从2003年开始,中国已开始将先进的RFID射频识别技术运用于现代化的生猪屠宰加工企业,开发出了RFID生猪屠宰实时生产监控管理系统。该系统能实时监控生产的全过程,自动、实时、准确地采集主要生产工序与卫生检验、检疫等关键环节的有关数据,较好地满足了HACCP质量监管要求。此外,政府监管部门可以通过该系统有效地监控产品质量安全、及时追踪、追溯问题产品的源头及流向,规范肉食品企业的生产操作过程,从而有效地提高肉食品的质量安全。
系统应用点RFID技术在畜牧行业的应用主要有两个方面,一方面是建立畜牧管理系统进行动物的精细养殖,另一方面是建立动物的追踪管理系统。当前
牛肉产品安全已成为牛肉供应链中的关键因素
,有鉴于此,
全世界20多个国家和地区对食品的生产过程
都采用RFID技术
进行跟踪与追溯,
并获得了良好的效果。
基于RFID 的牛肉追踪系统
对牛的生长
、牛肉的加工、储藏及零售等供应链环节的管理对象进行标识,并相互连接,然后将这些标识用条码与人工可识读方式表示出来。一旦牛肉产品出现卫生安全问题,可以通过这些标识进行追溯,准确地缩小安全问题的范围,查出问题出现 ...
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关键词:RFID 解决方案 畜牧业 fid HACCP

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