餐厅世界杯营销方案
方案一
一、活动目的
世界杯营销的目的是啥?最鲜明最直接的目的无非就一个:增收。
通过什么增收呢?
作为餐厅,当然是通过出售给顾客菜品、饮品等产品去赚钱。
所以,我们要想通过营销活动比平时增加更多营业额,
关键元素有三个:1.引流,吸引更多的顾客进店消费;
2.复购,让顾客重复购买;
3.溢价,推出更高毛利产品。
世界杯期间,餐厅无论推出什么样的营销活动,只要围绕着这三个关键元素设计,基本上不会跑偏。
三者兼具,即既能吸引更多的顾客进店,又能让他们多次消费,
还能推出爆品适度提高客单价,那再好不过了。
如果不能,我们根据餐厅的实际情况取其一、二。
二、活动方案
步骤1:
换新装,营造出喜迎世界杯氛围
首先要从【环境氛围】做文章,营造出喜迎世界杯的氛围。
氛围营造,融入一些世界杯主题元素即可。
餐厅外部:
餐厅门口放置一两款世界杯主题海报,
挂上世界杯主题横幅,放置世界杯吉祥物、纪念品,
悬挂世界杯参赛国家的小旗等等。
餐厅内部:
选一个墙面,布置成世界杯主题墙;
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