第10章氨基酸发酵生产工艺学

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第10章氨基酸发酵生产工艺学
本章内容：
第一节 概述第二节 氨基酸发酵的代谢控制第三节 氨基酸发酵的工艺控制第四节 谷氨酸生产工艺
目的要求：
熟悉谷氨酸生产的流程了解氨基酸生产代谢控制的方法

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关键词：生产工艺 工艺学 氨基酸 谷氨酸