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雷达卡
韩国烧烤店创业计划
韩国烧烤是近几年新兴的一种时尚餐饮项目，随着韩国料理在中国大中型城市的普及，韩国烧烤也迅速进入了消费者的视线。调查显示，中式烧烤和韩式烧烤两大消费者的口味差异，前者偏爱香、麻、辣，后者偏爱香、甜、辣，且大多钟情于韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣蘸酱所吸引，这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食具有广阔的市场前景。
传统的韩式烧烤店进入门槛较高，为了让小本创业者找到切入点，我刊将深度剖析韩国烧烤的细分市场——自助韩国烧烤。由于该项目投资小、回报率高，且对于顾客而言，有着菜品多、休闲时尚、适合各种阶层小众聚餐等特色，自助韩国烧烤店必将掀起国内餐饮业的一阵旋风。
1.金额预算
小型自助韩国烧烤店的投资总额一般在
5~8万元左右：其中店面租金
(按三个月、
50平方米算
)1.5~2
万元;装修及各种设备配置，排风扇、空调、桌椅、锅灶、冷藏柜、餐具等
2.5~3.5
万元;人力成本
1万元。如果投资
者资金充裕，可在此投资基础之上，考虑增大店铺面积或加强店内装修特色。另外，投资者须准备
2~3万元流动资金，以应付开业后的后续投入或突发状况。
2.收益评估
烧烤店按
20张桌子、每张 ...
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