[学习资料] GBT179961999生猪屠宰产品品质检验规程国家标准规范 [推广有奖]

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W160730202752Fy 发表于 2025-1-9 18:53:46 |AI写论文

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ＧＢ／
Ｔ１７
９９６一１
   ９９９

      前言
本标准首次制定。
  制定本标准是为了贯彻落实国务院发布的《生猪屠宰管理条例》  和原国内贸易部发布的《生猪屠宰
管理条例实施办法》．规范生猪屠宰行业行为，促进技术进步，加强行业管理，提高肉类产品的质量，保护
消费者利益。
  本标准不涉及传染病和寄生虫病的检验及处理。  传染病和寄生虫病按照１９５９年农业部、
                     卫生部、
                     对
外贸易部、商业部《肉品卫生检验试行规程》的规定执行。
  本标准部分采用ＣＡＣ／ＲＣＰ１
      ２－１
      ９７６的部分条款和ＧＢ／
            Ｔ１７
               ２３６
               －１９
               ９８《生猪屠宰操作规程》、
ＧＢ／
Ｔ９９５
９．１
－１９８
   ８《带皮鲜、冻片猪肉》的有关规定。
  本标准的 ...