2019
年酒店管理层会议要求
为促进各部门良性沟通,提供工作效率。故对管理层及各职能部门的每周会议作以下调整:
会议时间:每月
8.18.28
日(如遇节假日按总经办通知办准)
会议地点:暂订二楼鸿和厅
参会人员:各部负责人,楼面部长级及以上及各职能部门负责人
会议要求:准备茶水,不吸烟,电话可以振动也可以响铃离开会议室接听,休息管理人员必须前来参加会议
不同时节和活动需求请对会议内容进行增加,暂定各部门准备的相关内容如下
办公室:
1.人员的招聘与流失(流失原因)
2.员工宿舍的设备设施及卫生情况
3.员工的出勤情况(如旷工、病假、事假人员的部门和日期)
4.基层员工座谈会情况汇报
财务部:
1.总营业额。
2.平均每日营业额。
3.总客流量。
4.日平均客流量。
5.人均消费
客户总监:
1.对有数据的活动进行量化总结。
2.周边同行的营销动向。
3.个人目前销售额及完成率的百分比。
4.个人目前订桌数及完成率的百分比
客户经理:
1.个人目前销售额及完成率的百分比。
2.个人目前订桌数及完成率的百分比
酒吧:1.果汁售卖扎数(
4杯为1扎)周增长或减少的扎数。
2.同比上升或下 ...


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