舌尖上洛阳
美食
洛阳,天下之中,华夏圣城。饮食,作为中华文化不可或缺一部分,因地因时而异。洛阳历经十三个朝代,又得益于五十年代支援北方建设,所以,各地美食汇聚于此,丰富异常。 洛阳百姓品味饮食总离不开汤。漫步于洛阳老城西大街,总能让你惊喜不停。水煎包、不翻汤、浆面条、洛阳水席,还有观之悦目、品之甘甜、玩之于心吹糖人。 这是一座有故事城市,这是每一个华夏人都恋恋难舍故里。洛阳,欢迎你回家!
东关大石桥陈记驴肉汤,坐落于洛阳市夹马营路中段。其驴肉汤汤色白如凝脂,汤味鲜美香醇,食之令人难忘。 陈记驴肉汤特色便是驴白血,其外表温润如玉,白而细嫩,口感清脆爽滑,齿间留香,蛋白质含量极高。营养丰富,补气益血,老少皆宜,食客称赞。 汤之味道,全在调料,用斧头将硬壳调料敲碎,才可使得香味能愈加好融入汤中,汤味道方会愈加地道。
驴肉汤


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