从业人员食品安全培训制度

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食品安全培训制度
一:目的
为规范本公司整体生产操作过程，保证食品安全,确保公众身体健康，特制度本制度。
二：范围
本公司所有食品安全的部门及各个员工.
三:职责
办公室负责编制年度培训计划，组织员工培训，相关车间及部门负责新员工入厂培训，并保存各部门人员培训档案及记录。
总经理负责批准对新员工的
进厂培训,各部门的培训时间，地点,经费,给予物质保障.
四:培训内容
食品安全法,产品质量法及相关法律法规，公司产品的卫生管理规范，产品标准，检验规则,公司各项规章制度,工艺文件等。
五：培训方式
上岗前培训;
本公司组织的培训；
外部机构培训；
企业的规章制度和技能培训。
六：培训文件及管理
本公司负责对企业（内，外部培训）人员建立培训档案，企业出资培训的证书原件由办公室分钟保管，个人出资的培训证书复印件由办公室负责保管。
员工培训档案应有身份证复印件，学历复印件，资格证书复印件，培训记录，直接接触食品人员应提供个人健康证明（或复印件）。
办公室及相关部门负责
对培训效果
进行综合评定，并保存其培训记录。
七：培训及考核办法：
公司基础教育包括公司简介，劳动纪律，公司的质量方针和质量目标, ...

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关键词：从业人员 食品安全 食品安全法 产品质量法 规章制度