咖啡市场调查报告
咖啡市场调查报告1
为了开一家专门针对大学生消费的咖啡馆,并且成功经营这样一间与众不同的咖啡馆,我们对郑州大学做了详细的市场调查和方案分析。
项目介绍。
品牌名称:大学生咖啡馆。
性质:休闲类咖啡馆
文化:优雅情调,环保,自由精神,自我空间。经营范围:咖啡、饮品、西点、甜及小吃。
产品价格:咖啡部分为中等水平,部分为中高等水平,价格基本保持在16~20之间,特色产品价格略高。
场地和装修:拱形的窗户搭配棉麻质感的桌布,营造简洁悠然的环境。面积约70平方米左右,大约有4台4人座、6台2人座、1台3人座和1台6人座,装修完成后一次同时可容纳约26-37人喝咖啡。
郑州大学是一所老校区,流动人口较少,人口的单一性决定了任何生意在褪去了最初的新鲜感之后都会趋于平淡,这是郑州大学市场的劣势,但是只要有消费者,消耗品就是长期具有需求量的,咖啡,食品均属于消耗品的范畴。
一、调查目的:了解咖啡馆在大学生中的市场。近年来,大学,闲暇时间开始增多,于是大学生生活享受方面的需求开始强烈,
因此,我们决定以大学生为调查对象,对校园里的咖啡馆市场作一次 ...


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