酒店服务礼仪论文高职《酒店礼仪》课程设计及对学生素质的影响

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酒店服务礼仪论文：
高职《酒店礼仪》课程设计及对学生素质的影响
摘要:酒店礼仪是培养酒店服务与管理专业复合性、实用性、高技能、高素质人才的必修课
，是高职高专酒店管理专业核心课程。酒店礼仪是酒店从业人员必备的基本能力、素质与职业道德.从课程定位、课程目标、课程设计理念和思路、课程内容等多方面探讨以职业能力为主导
,以素质教育为核心的酒店礼仪核心课程建设
,研究其对整体学生素质的影响。
　　关键词
:高职高专
；酒店管理
；酒店礼仪
；核心课程
;课程设计
；学生素质
近年来，我国为适应科技、经济和社会发展的要求
,加快了职业教育发展的步伐
,职业教育的规模不断扩大
，职业教育体制改革取得了突破性进展
，职业教育课程改革全面展开。职业教育贯彻“以服务为宗旨
,以就业为导向”、“为社会主义现代化建设培养千百万高素质技能型专门人才
,为全面建设小康社会、构建社会主义和谐社会作出应有的贡献.”高职院校酒店管理专业
,直接为酒店业提供一线的高技能服务人员和管理人员。酒店以“宾客至上
,服务至上”作为酒店服务宗旨
,为使学生形成良好的职业行为能力
，更好地立足于社会并求得可持续发展
，顺应形势探讨 ...

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关键词：课程设计 服务礼仪 酒店服务 酒店管理专业 可持续发展