餐饮企业6T实务管理教材

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6T实务管理
—人力资源部
是针对餐饮行业提出的，不适用其它行业，是属于行业性的管理方法。其目的是改善：卫生、安全、质量、效益、形象、综合竞争力。
6T实务简介
一、6T的来源
发源于日本的5-S现场实务管理SEIRI（整理）SEITON（整顿）SEISO（清扫）SEIKETSU（清洁）SHITSUKE（修养 ）

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关键词：餐饮企业 人力资源部 综合竞争力 Shit 管理方法