食堂建筑设计规范

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第1。0.1
条为保证饮食建筑设计的质量，使饮食建筑符合适用、安全、卫生等基本要求,特制定本规范。
　　第1。0。2
条本规范适用于城镇新建、改建或扩建的以下三类饮食建筑设计（包括单建和联建):一、营业性餐馆（简称餐馆）；二、营业性冷、热饮食店（简称饮食店)；三、非营业性的食堂(简称食堂）。
　　第1。0.3
条餐馆建筑分为三级。
　　一、一级餐馆，为接待宴请和零餐的高级餐馆,餐厅座位布置宽畅、环境舒适，设施、设备完善；二、二级餐馆，为接待宴请和零餐的中级餐馆，餐厅座位布置比较舒适，设施、设备比较完善;三、三级餐馆,以零餐为主的一般餐馆。
　　第1。0.4
条饮食店建筑分为二级。
　　一、一级饮食店，为有宽畅、舒适环境的高级饮食店，设施、设备标准较高；二、二级饮食店，为一般饮食店。
　　第1。0。5
条食堂建筑分为二级.
　　一、一级食堂，餐厅座位布置比较舒适；二、二级食堂，餐厅座位布置满足基本要求。
　　第1.0。6
条饮食建筑设计除应执行本规范外,尚应符合现行的《民用建筑设计通则》(
JGJ37-87
）以及国家或专业部门颁布的有关设计标准、规范和规定。
　　第二章
基地和总平面第 ...

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关键词：建筑设计 设计规范 基本要求 饮食店