发帖
雷达卡
食品安全保障措施
为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，强化食品安全工作职责，完善食品安全监管措施，保障食品安全和在校师生身体健康,特制定以下措施:
一、所有食品外包装袋上有商标及QS或“SC”、厂名厂址、电话号码、营养含量表、执行标准，生产合格证（生产日期、保质期）随货同行.包装袋材料采用无毒无害材料制作.
二、按月分批次为学校供并且每月不少于俩次。学校食堂的食品进货检查验收，审验供货方的经营资格（包括：食品流通许可证、食品生产许可证、工商营业执照等),验明食品合格证明和食品标识，甲方可索取观看相关票证。
三、所有工作人员具有健康证，持证上岗以及在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《食品流通许可证》等有效的相关法定证照。保持经营场所布局合理、环境整洁、人员健康.
四、仓库有完善的防投毒设施,门窗安装有防盗门窗，两人管理、分别加锁。
五、法律、法规规定检验或者检疫的食品,查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫不进货。
六、存放食品区域分类存放，
生熟隔离,成品与半成品隔离，食品与杂物药物隔离，食品与天然冰隔离
。食品存放
离墙10厘米离
地面15厘米。
八、食品储放区每周 ...
京公网安备 11010802022788号
