食品安全管理机构和职责

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食品安全管理机构
一、食堂安全管理组织机构：
1、负责人:
章丽平(法人)
2、安全管理人员:
马大庆3、成员:
王家民王洪生孔令君端礼胜二、负责人岗位职责：
对本校的食品卫生安全负全面责任。
三、食品安全管理人员岗位职责:
1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训.
2、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。
3、检查食品
加工过程的卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发现的不符合食品
卫生安全要求的行为及时制止并提出处理意见。
4、加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。
5、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。
6、建立食品安全管理档案。
7、接受和配合食品药品监督部门对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，对提出的整改意见负责落实，并及时向领导报告。
溧水开发区小学
2017。9

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关键词：安全管理 食品安全 管理机构 食品安全法 岗位责任制