课题2 胡萝卜素的提取
专题6 植物有效成分的提取
1.掌握胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素 的基本原理;2.初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的 操作方法;3.了解有机溶剂的相关知识。
学习目标
胡萝卜素在人类健康、食品开发(如:人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色剂等)饲料、化妆品等方面有重要用途。
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楼主: ruhemiadui
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