作物栽培学——小麦_图文.ppt
麦类作物属禾本科(Gramineae),—年生或越年生草本植物,包括小麦属(Triticum L.)有冬小麦、春小麦大麦属(Hordeum L.)有裸大麦、皮大麦燕麦属(Avena L.)有裸燕麦、皮燕麦黑麦属(Secal L.)小黑麦。
特点: 1. 由于种类多,生态类型多样,因此分布广,世界各地均有种植,是最重要的粮食作物。 2.麦类作物营养丰富,籽粒中含蛋白质7%—20%,淀粉75%—90%,其组成最适于人体需要的营养比例1:5—6。3. 麦类作物同属一科,分属不同属,生物学上有许多共同性状。4. 麦类作物生育期间要求较低的温度和较长的日照,故称为喜低温、长日照作物。


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