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营养监测
营养监测（nutrition surveillance）
    是指长期、动态监测人群的营养状况，同时收集有关环境和社会经济条件等的资料，探讨从政策上、社会措施上改善营养状况和条件的途径。    在营养监测中大多同时收集与食物生产、食物消费、食物分配有关的信息，因此营养监测又称食物营养监测（food and nutrition surveillance，FNS）。    为医疗卫生提供数据，有的放矢地制定营养政策、指南、开展营养教育、解决营养问题，预防疾病的发生；为其他部门提供依据，指导资源分配、食物生产、食品产业发展。
营养监测活动一般包括
居民营养及相关健康状况的监测；居民食物、能量和营养素的摄入情况的监测；居民营养知识、营养态度和饮食行为和生活方式的监测；食物成分和营养数据库变化的监测；食品供应情况及其影响决定因素的监测；社会经济发展水平的监测。

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关键词：Surveillance Nutrition 社会经济发展 lance 社会经济