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雷达卡
蛹虫草的吃法大都不为人知，在很多人的印象中，蛹虫草是一种神奇的植物。那么蛹虫草的吃法有哪些？其实，它只是一类可以用作保健的菌种，功效可以和野生冬虫夏草相媲美。关于蛹虫草，最简单的一个食用方法就是泡茶喝。鲜蛹虫草成美丽的金黄色，与冬虫夏草有相似的成份，但其各个成分的含量有差异，所以，虫草花并非可替代虫草，没有那般神奇，也并未被列入中。但其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾
和护肝养肝的功效，肝肾阴虚人士食用就最为适合。又因其味道不差，所以，是一种颇受欢迎的食材，多用作褒汤与膳，是新宠。
蛹虫草炖白鸽：
1.选买肥大乳鸽，可请卖者代为剥之，如自己剥宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之;
2.把乳鸽放入热水中稍浸，取出轻力除毛以
慕野讲一句话，不知道讲什么，真的。但是那次也并不是没有什么收获，至少木
免连鸽皮一齐扯去)，除内脏，洗净并放在沸水中煮片刻，隔去水分;
3.莲子用温水浸软，除去外皮;
4.雪耳(银耳)浸透洗净，取炖盅，先放入莲
子、乳鸽，上铺生姜，再放入蛹虫草、淮山（山），元肉（桂圆），最后放入雪耳，注入八成满沸水，上盖，放沸水锅中隔水炖约三小时左右，原盅端出，调味供用。
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