马铃薯加工业发展前景
[我国马铃薯加工业监测分析与预警
]xx年,全国马铃薯种植面积
550万公顷,比
xx年增长5.8%
;马铃薯产量
8574
万吨,比
xx年增长5.2%
,占世界总产量的五分之一。马铃薯加工业得到迅猛发展。
一、马铃薯加工业发展情况
(一)行业现状分析
近五年来,我国马铃薯加工业发展迅速。
xx年,马铃薯加工产品产量、工业总产值、销售收入、利税分别达
151.6
万吨、225亿元、221亿元、29.7
亿元,比
xx年分别增长
8.3%
、14%、14.7%
、15%,产业化水平不断提高。到
xx年底,全国马铃薯加工企业约
5000
余家,其中规模以上马铃薯加工企业
150余家,变性淀粉、全粉、薯条薯片加工企业数量显著增加,规模以上企业均由
xx年的10家左右上升到
xx年的25家以上。马铃薯加工业的快速发展拉动相关装备制造业每年增加产值
10余亿元,淀粉、变性淀粉、全粉等马铃薯加工产
品作为重要的工业原辅料,支撑了食品、造纸、纺织、医药、化工等产业的发展。
1.加工产品产量增长,产品结构进一步优化
xx年,马铃薯加工业消耗马铃薯
746万吨,比
xx年增长7. ...


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