白酒的分类以及加工工艺

是 否 +2 论坛币

k人 参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

白酒的分类以及加工工艺
  我国白酒起源于何时，众说不一，尚无定论。一种说法，起源于唐代，在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。另一种说法，元代时（1271—1368年）由国外传入。再一种说法，我国烧酒创始于元代之外。
二、中国白酒的分类
我国白酒还能分若干类别，主要有以下几种：（一）按使用的主要原料可分为：1.粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。2.瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。3.代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。

扫码加我 拉你入群

请注明：姓名-公司-职位

以便审核进群资格，未注明则拒绝

分享0 收藏0 回帖

关键词：中国白酒 高粱酒 豆腐渣