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(二)体内所需得七种营养素
1、蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素、水、食物纤维。2、三种功能物质:蛋白质、糖、脂肪。3、每克蛋白质和每克糖供能4kcal,每克脂肪供能9kcal。

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关键词：蛋白质 营养素 维生素 矿物质