“中华老字号是指历史悠久-拥有世代传承的独特的产品”阅读答案

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“中华老字号是指历史悠久，拥有世代传承的独特的产品”阅读答案
材料一:
中华老字号是指历史悠久，拥有世代传承的独特的产品、技艺或服务，具有鲜亮的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的老商号、老品牌。全聚德、同仁堂 狗不理、内联升这些老百姓耳熟能详的中华老字号的背后，是一个个有关诚信、品质、工匠和传承的商业传奇，是几代人精益求精、艰苦奋斗打造出来的金字招牌。它们是优秀民族品牌和传统商业文化的集中代表，具有不行再生的经济价值、社会价值、文化价值。
"老字号是非物质文化遗产的重要组成部分，1372项国家级非遗代表性项目名录中，老字号项目有68项。1986名国家级非遗代表性传承人中，老字号的代表性传承人有84名。然而，在现代工业的冲击下，许多老字号企业面临着进展逆境，有些甚至走向了没落。"文化部副部长项兆伦说。
(摘编自光明网2021年2月7日)
材料二:
体制僵化、观念陈旧、人才断档、创新不足是诸多老字号企业进展面临的共同逆境，这种局面在近几年已大有改观。仝国政协委员、上海培罗蒙投资集团有限公司董事长金建华在发言中还呼吁，应让工匠精神回归老字号。让身怀绝技的工 ...

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