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第一节 人的食物来源于环境
第五章 生物圈中的人
知识详解
一、食物1.食物中的营养物质
糖 类脂 肪蛋白质维生素无机盐水
食物
知识详解
⑴糖类
单糖（葡萄糖）
二糖（蔗糖）
多糖（淀粉）
作用：构成细胞的成分，为人的生命活动提供能量（主要的供能物质）

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关键词：蛋白质 葡萄糖 生物圈 维生素 无机盐