糖 类 总 结 ——食品081 李燕燕
糖 类 总 结
一、基本知识—————— 理解并牢记二、拓展知识—————— 理解三、膳食纤维——————个人爱好拓展
一、基本知识简介
一 单 糖二 寡 糖三 多 糖四 复合糖五 名词
是多羟醛、多羟酮及其衍生物,或水解时能产生这些化合物旳物质。
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楼主: 打了个飞的
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[课件与资料] 糖类总结食品 |
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