厨房百科名片
厨房,是指可在内准备食物并进行
的,一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具
〔、、或〕、流理台
〔洗碗槽或是
〕及储存食物的设备
〔例如:〕。目录流行趋势
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chú fáng
英文名:
kitchen
根本解释: 1.烹制菜肴饭食之处。
2.借指。 古代厨房含义
(1) (
形声。从广
( yǎn),
尌( shù)
声。本义
:厨房) (2)同本义[kitchen]
厨,庖屋也。
——?说文? ?孟子?始有厨字
,是周初名庖
,周末名厨也。
——?说文句读
? 厨主食者也。
——?苍颉篇? 是以君子远
也。——?孟子·? 饰厨传
,俗字误作厨。
——?汉书·宣帝纪? 下,洗手作羹汤。
——张籍?? 厨冷难留乌止屋。
——白居易?酬梦得贫居咏怀
? 轩东故尝为厨
,人往,从轩前达。
——?? (3)又如:厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与 ...


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