出口罐头生产企业注册卫生
标准前 言
罐头食品由于在食品
平安性方面具有较高的风险而一直受到广泛关注,1994年原国家进出口商品检验局
发布了?出口食品厂、库卫生要求
?,同时配套
制订了?出口罐头加工企业注册卫生
标准?。2002年,国家质量监督检验检疫总局在
?出口食品厂、库卫生要求
?的根底上修订并
发布了?出口食品生产企业卫生注册登记管理规定
?〔第20号令
〕,对罐头食品等六大类食品生产企业提出了
新的要求。
中国参加WTO之后,要求我国与国际贸易有关的法律法规与国际接轨。
同时,我国也应当依据国际
惯例对境外生产输往中国的罐头食品生产企业的
平安卫生提出要求
,并进行管理。显然,1995年
公布并实施的
?出口罐头加工企业注册卫生
标准?不能完全满足这一新的需要。为此,国家认
证认可监督管理委员会委托上海检验检疫局和天津检验检疫局主持修订
了以良好操作
标准为目标、
与国际通行做法接轨的罐头食品生产企业卫生
标准。本标准确立了罐头生产企业良好
操作标准的一般原
那么。本标准按照GB/T 1
?标准化工作导
那么?第1局部:“标准的结构和编写规
那么〞规定的格式编写。
本标准 ...


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