中国传统饮食及其结构
“吃”对我们的文化心理结构有深刻影响,存在于潜意识之中。这点从我们的日常生活中词汇都可以看出
如见面打招呼是:“你吃过饭没有?"骂人是:“你这个饭桶!”赞扬什么东西则说:“脍炙人口”得意满足是:“吃香喝辣的”无趣之事形容为:“味同嚼辣”生活艰苦是:“甜酸苦辣”
中国传统饮食基本类型
中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷,辅食是蔬菜,外加少量肉类作物。《黄帝内经》素问第二十二篇“藏气法时论”:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。
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