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海带中岩藻黄素及其异构体的分离与生物活性研究
近年来,我国对海洋资源的开发利用越来越重视,提高海洋资源加工水平迫在眉睫。传统的海带产业中,多以提取褐藻胶为主,海带色素等脂溶性物质多作为废料遗弃。
岩藻黄素作为海带中类胡萝卜素的主要成分,具有良好的生物活性。目前已被食品、化妆品、药品等行业广泛关注,具有良好的商业前景与商业价值。
本实验以海带为原材料,采用乙醇提取海带中的色素,验证了使用大孔树脂富集岩藻黄素的可行性。结果表明大孔树脂X-5对岩藻黄素有较强的吸附作用,考察了使用乙醇和水作为洗脱剂对岩藻黄素的洗脱作用,结果表明60%以上的乙醇的水溶液能有效洗脱大孔树脂吸附的岩藻黄素。
建立了实验室通过减压柱层析快速富集富含岩藻黄素组分的方法,富集组分先通过硅胶柱层析纯化,最后用高效制备液相色谱法制备得到三种岩藻黄素的异构体。岩藻黄素及其异构体通过紫外可见光谱（UV–VIS）、核磁共振氢谱（<sup>1</sup> H-NMR）和质谱（MS）进行结构表征和鉴定。
采用乳腺癌细胞MDA-MB-231细胞系为模型,对岩藻黄素的体外抗肿瘤活性进行了评价。结果表明,岩藻黄素显著抑制乳腺癌细胞的增殖,1 ...

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关键词：海洋资源 商业价值 迫在眉睫 开发利用 胡萝卜素