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海鲜菇栽培技术
(1) [海鲜菇栽培技术]海鲜菇工厂化栽培技术摘要 从生产工艺流程、栽培料配方、装瓶、灭菌冷却、品种选择、接种、发菌、搔菌、催蕾、出菇管理、采收等方面总结海鲜菇工厂化栽培技术，以供参考。 关键词 海鲜菇；工厂化；栽培技术 中图分类号 S646.9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）06-0095-01 海鲜菇属低温型草生菌，是一种具有很高营养价值和药用价值，深受消费者青睐的食用菌珍品。该菇形态美观，质地脆嫩，味道鲜美，近年来在日本享有“闻则松茸，食则玉蕈”之誉。江苏睢宁地区经过多年的栽培实践，已探索出海鲜菇工厂化生产较为完整的栽培技术。 1 栽培料配方 栽培料配方有2种：①粉碎的玉米芯65%、粉碎的棉籽壳15%、麸皮12%、玉米粉5%、石膏粉1.5%、石灰1.5%、含水量65%。②粉碎的玉米芯80%、麸皮12%、玉米粉5%、石膏粉1.5%、石灰1.5%、含水量65%。这2个配方与睢宁地区玉米面积大的实际相适用，可以就地取材，有利于节约成本，提高效益。 2 装瓶（袋） 海鲜菇工厂化生产，装料瓶采用800 mL的聚乙烯塑料瓶 ...
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