食药同源性中药的安全性评价及使用

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食药同源
性中药的安全性
评价及使用王小明（单位、地址、邮编
）摘要:本文通过概述近年来中药使用中出现的安全性事件，
分析总结引起中药安全性问题的主要原因
及隐患，并在此基础上提出解决
中药安全性问题的建议及如何在生活
中合理规范的
使用食药同源
性中药。旨在为食药同源性
中药安全性评价的理论研究及
食药同源性中药的
使用提供参考。
关键字：
食药同源
性中药 安全性
评价代谢组学
食药同源，二者皆属于天然产品，食物与药物的性能相通，具有同一的形、色、气、味、质等特性。因此，中医单纯使用食物或药物，或食物与药物相结合来进行营养保健，或治疗康复的情况是极其普遍的，食与药同用，除基于二者系同一来源的原因外，主要基于食物与药物的应用皆由同一理论指导，也就是食药同理。
食药同源性中药
，某些气质，特别是补益或调整人体的阴阳气血之功能原本相通，有着水乳交融，密不可分的关系
，古代医者博采禽
、畜、蛋、疏，如乌鸡
、羊肉、驴皮、鸟卵、葱、姜、枣等作为补益阴阳
、气血之用，或调补胃气之用，以达到防治疾病之功效
；有些食物直接能够治疗疾病，可以代替药物
，如山楂经常食用可以降血脂，预防动脉硬化
；生大 ...

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关键词：安全性 动脉硬化 密不可分 理论研究 性问题