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新酒评资料大汇总
怡园桃红 2008       RMB 60 产区：        山西葡萄品种：100% 赤霞珠发酵类型和发酵时间：采用低温发酵方式，进行约三个星期的发酵。陈酿类型和陈酿时间：不经橡木桶陈酿。酒体分析：酒精含量: 13。7          酸度: 6。38          PH: 3.27最佳品尝时间: 当前至2011年建议: 此款酒在最佳饮用温度应该是摄氏8度—10度左右，与禽类和海鲜配搭最佳。和微辣的面点搭配会是一个新奇的经验。颜色：明亮的淡紫红色。香气：新鲜的浆果香气，透着明显的花香。口感：圆滑柔顺，口感清新，酒体酸度平衡。余韵悠长，张力强劲，回味干爽。
怡园桃红2009   RMB 60产区：山西葡萄品种：100% 梅鹿辄发酵类型和发酵时间：采用低温发酵方式,进行约4个星期的酒精发酵。 陈酿类型和陈酿时间：不经橡木桶陈酿。 酒体分析：酒精含量:  12。4                 酸度: 7。23                    PH: 3。12最佳品尝时间:当前至2012年建议:此款酒在最佳饮用温度应该是摄氏8度-10度左右。最佳夏季饮品！ 颜色：明亮的淡紫红色香气：清新的花香和果香味。 口感：口感清新，并 ...

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