人类对细菌真菌的利用

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人类对细菌真菌的利用
制作馒头以及制作啤酒时都会用到酵母菌，但它们的原理一样吗？
    馒头中的孔洞是因_________受热膨胀而产生的，这种气体是在_________条件下分解 _______产生的。    啤酒中的酒味是________的气味，它是在______条件下分解_______产生的。
二氧化碳
有氧或无氧
葡萄糖
酒精
无氧
葡萄糖
细菌、真菌与食品制作

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关键词：二氧化碳 葡萄糖 氧化碳 酵母菌