厨房中的化学-PPT

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厨房中的化学
“食草木之食,鸟兽之肉,饮其血,茹其毛”
“炮生为熟,令人无腹疾,有异于禽兽”。
厨房化学概述

　一、厨房用品　二、厨房安全　三、营养学常识
　

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关键词：ppt 营养学