异物管理-设备设施设计

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异物管理——设备设施设计
  Nov.,22, 2013
主题
异物管理的总体要求

厂房建筑设计

设备设计

检测剔除装置设计
异物管理的总体要求
什么是异物？
异物：指任何产品设计配方之外的物体或物质。
异物的分类:
有危害的: 包括金属，玻璃，硬塑料，木制品，贝壳，这类容易引起严重伤
害的；还包括类似于软塑料类的材料可能会引起窒息危害的。
没有危害的: 包括其他类型的异物，如小的软塑料，头发，线绳等因为尺寸
或者特性不容易引起消费者严重伤害的。
常见异物：
– 金属/木刺
– 玻璃/石头/硬塑料
– 毛发/线绳/尼龙/橡胶
– 其他异物：纸张，飞虫，动物粪便，枣核，葡萄籽
如何识别异物？
需要进行定期的风险评估以识别潜在的异物来源，包括原物
料，设备设计和厂房环境。
根据评估结果制定异物管理策略。
风险评估的范围：
– 原料和初级包装材料    原来就有
– 设备设计/工厂环境
– 加工和包装设备
– 使用工器具      后天引入
– 返工/半成品控制
– 设备的维护
– 来自人员的污染
          人为添加
– ...

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关键词：风险评估 建筑设计 包装材料 产品设计 包装设备