10-不安全食品召回制度

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1 目的：
依据产品标识实现公司产品的可追溯，确保在需要时对已发出的产品实施有效召回。
2 职责权限
2.1质量负责人负责组织实施产品召回；
总经理负责产品召回的批准；
3需实施产品召回的情况：
3.1批量有严重异物混入(如塑料片、玻璃等)；
3.2细菌总数严重超标或致病菌检出；
3.3消费者食后有不良
反响；4 召回产品信息的获取：
4.1进行客户走访或
征询；4.2客户以
形式反响质量信息；
4.3消费者
反响信息；4.4来自政府有关部门的质量信息
反响；5 产品召回工作流程
5.1 根据获取的信息确定引起问题的原因，拟定召回
方案报总经理批准；同时，立即调查车间正在加工的产品，如有问题应立即停止生产，待评估后根据不合格品控制规定处理；对未使用的原料、辅料或包装材料也应封存，待评估后处理；
5.2 实施召回前，由质检科将批准的召回
方案上报总经理，并在其监督实施召回；
5.3 由原料引起的问题，按5.5规定的流程进行召回；由辅料引起的问题；按5.6规定的流程进行召回；由内包装引起的按5.7规定的流程进行召回；由加工过程引起的按5.8规定的流程进行召回。
5.4 对于公司自检发现的问 ...

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关键词：包装材料 有关部门 不合格品 总经理 消费者