糖类的结构和功能

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第二章 糖类化学
第一节 糖旳概念及分类
第二节 单糖
第三节 寡糖
　
第四节 多糖
第一节 糖旳概念及分类
　
一、定义与构成
  二、分类
一、定义与构成
　
  1.基本元素构成： C H O  2.最初通式：  Cn(H2O)m  3.不符合上述通式：鼠李糖（C6H12O5）       脱氧核糖(C5H10O4)

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