啤酒的生产
项目四 麦汁制备4
任务四 麦汁过滤
糖化结束后,应尽快将麦芽汁和麦糟分离,得到收得率高的清亮麦汁。 麦汁过滤是物理过程,即固、液分离的过程;麦汁一般的过滤温度为76~78℃,即糖化终止温度。
啤酒生产流程图
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楼主: 打了个飞的
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[课件与资料] 麦汁制备-麦汁过滤 |
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