人大食堂为什么越来越差？

是 否 +2 论坛币

k人 参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

<P>人大的食堂为什么越来越差？</P>
<P>这是一种什么样的市场关系？什么样的需求者和生产者？他们在什么样的内部和外部制度下操作？</P>

扫码加我 拉你入群

请注明：姓名-公司-职位

以便审核进群资格，未注明则拒绝

分享0 收藏0 回帖

关键词：越来越 生产者 需求者 食堂 生产者

不少高校都存在类似问题，市场缺乏有效监督机制，缺少竞争，生产者处于垄断地位。应尽快引入招投标机制和监督机制。

我发现食堂往往存在这么一个问题。新开的食堂，或者食堂新推出的一种菜品，性价比一般都不错，过了一段时间之后，好像就会要差一些。不知这是不是普遍现象。

不知这背后有没有经济规律在起作用。

食堂差是公知的

除了卖方市场,竞争不充分以外,有没有其他的因素呢?比方说,食堂是否是学校赢利的一种手段?因此,存在权力寻租?关闭其他饮食的渠道,这是否是通过行政手段强行维持严重不对称的市场关系?又为什么要这样做呢?

学校食堂,应当办成福利性的机构还是应当办成赢利性的机构?国家的医药都要福利化了,教育本来也是福利事业,为什么现在都成了经济工具?什么教育经济,如果再搞食堂经济,在这样不对称的供求关系下,学生反正要吃饭,人多的没法说,以至于去不去某个食堂,他们的基本利益都能保证的情况下,价格先不说,质量如何保证?如何防止米猪肉再现?

学生家长的钱都不容易,在北京外地赚的钱拿到北京来花,这么大的物价差距,本来就存在货币严重贬值问题了,那些辛苦父母真是不容易啊.学校的食堂的价格和质量,可以说是对学生的一种极其严峻的考验

不要把经济问题和道德批评相混。

简单,为通货膨胀交的税!

以下是引用霜岳在2005-3-21 23:21:47的发言：

不要把经济问题和道德批评相混。

请问,寻租到底是个经济问题还是个道德问题?功利主义的眼镜看到的经济世界只有一种颜色那就是钱,在他们看来只有钱才是经济的主题,故而食堂只要赚了钱,就是在创造财富.而自由时间,健康,能力在他们看来根本就不是财富.而任何一个不是色盲的人都知道,世界是多彩的.这里,作为出发点的就是现实世界的经济学.

以下是引用霜岳在2005-3-21 23:21:47的发言：

不要把经济问题和道德批评相混。

功利主义的眼镜看到的世界只有一种颜色－－那就是一切围绕着金钱转，而任何一个不是色盲的人都知道，世界是多彩的，道德不仅是经济的外在规范，更是经济的内生变量．因此，有经济的道德要素，也有道德的经济分析．显而易见，寻租就是这样的一个话题．如果认为，食堂只要利用完全不对称的市场关系－－信息不对称，讲价能力不对称，供求不对称等，实现自我利润的超最大化而不管质量和价格就是符合效率原则即经济原则的话，那么我们要说，这是吃人的经济学－－我们宁可不要这样的经济学．冷冰冰的利润算计不是我们的目的，而我们一开始就知道，这里的出发点是现实世界的经济学．

人大的食堂确实令人难忘！我总结了一个规律（经验证明），凡是女生较多的学校食堂肯定较差（没有丝毫责备女性之意），理工科院校的食堂普遍好于综合性大学（大家可知道华中科技大学朱九思老校长，夫妇吃了四十年学校食堂？），而综合性大学食堂好于财经类主要以文科专业为主的学校，有理论依据吗？

[此贴子已经被作者于2005-3-22 21:48:14编辑过]